★★★★☆（2025年、担当：K試飲） 商品名：ラ・パッション・ブラン2023 生産者：ジャン・プラ・セレクション 種類：白ワイン 産地：フランス/ラングドック 品種： グルナッシュブラン80％、グルナッシュグリ17％、ミュスカ3％ アルコール度数：13％ 内容量：750ml フランス、ラングドックの生産者、ジャン・プラ・セレクション。 南仏旨安ワインの人気者ラパッションの白。 エチケットはサーフィンを楽しむ「太陽君」です。 酵母：自生酵母／発酵・熟成：40hlのセメントタンクで発酵・熟成 SO2少量添加、トータル：114mg/L （2025年テイスティング） 時間を置いたら開くワイン。最初は硬い。 薄いグリーンイエロー。 若く薄いアロマやハーブの香りだが、時間で香りも変化する。 少しオイリー。 舌にざらっとした感じがある。 気持ち甘口。 個人的な意見だが、【醤油マヨネーズ】の余韻。 コスパを考えたら最高のワインかも。 味的に★3、コスパ★4 ケース購入の方は割引いたします。 デイリーワインとしてどうぞ！ （下記、インポーター資料より） 南仏旨安ワインの人気者ラパッションの白、エチケットはサーフィンを楽しむ「太陽君」です。 やや濃いめのイエローの外観から青りんごやミントの香りを感じます。 たっぷりのミネラル感とフルーティーさ全開の果実感にアフターのピールの苦みが大人っぽさを演出してくれます。 ボリューム感もありコスパ最高の逸品です。 （生産者情報） 人気のパッション！ブドウがそのままワインになったような果実味！ 南フランスのラングドック＆ルーション地方はフランスで最古のワイン産地で、現在でもフランス全土の３分の１のワインを生産しています。 もともとこの地方は高級ワインよりも日常的な品質の気軽なワインの生産地として知られていましたが、今や最高の気候と素晴らしい土壌にあった品種（グルナッシュ種）を栽培･醸造することにより個性が表れた上質なワインを楽しめる産地として世界の注目を集めています。 ルーション地方の土壌はシスト土壌と粘土石灰というテロワールですが、このシスト土壌とは、石のミルフィユのような感じで、崩れ易い薄いスレート状の層が重なっている地層でブドウの根がそれを突き抜けて地中深く伸びていき、鉄分などのミネラルを豊富に吸収します。 このシスト土壌とそこに植えられたグルナッシュ種の組み合わせこそシンプルでルーズになりやすいグルナッシュが、ここでは別次元のミネラル感を見せ、上品で緻密な味わいとなります。 グルナッシュ本来の果実味とシスト土壌ならではの綺麗な酸とミネラルが絶妙のハーモニーを奏でます。 　2013年までは、ルーションの小さな農協に依頼し開発していましたが、2014年からは、複数のドメーヌよりブドウを購入し、ジャンのプロデュースにより醸造しています。 最高の環境で育ったブドウから出来る果実味たっぷりの味わいをお楽しみいただけます。 ※記載はあくまで個人の感想です ナチュラルワインのことは、 宮崎にあるナチュラルワインショップカエルにおまかせください。 飲食店のオーナー様の業務用販売については直接お問い合わせください。 ワインショップカエルは、リーラボホールディングスが運営する子会社のショップです。