リースリング2022/アンドレ・ステンツ

★★★☆☆（未試飲）

商品名：リースリング2022
生産者：ドメーヌ・アンドレ・ステンツ
種類：白ワイン（辛口）
産地：フランス/アルザス
品種：リースリング100％
アルコール度数：13.5％
内容量：750ml

フランス、アルザスのナチュラルワイン生産者、アンドレ・ステンツ。


（下記、インポーター資料より）
ステンツ家は、1674年にコルマールより南西６ｋｍに位置するヴェトルスハイムに移ってきました。
ヴォージュ山脈の 麓に広がるブドウ畑は日光の良くあたる理想的なミクロクリマを持っています。
ワインの質、環境への敬意、そして健康を尊重する方法を求めて有機栽培を行い始め、1984年にナチュール・エ・プログレ（Nature et Progrès）の認証を 得ました。化学肥料や除草剤、化学殺虫剤は使用していません。
醸造はナチュール・エ・プログレの規定に沿って行われます。⼿摘み、半⽇間かけてプレス、温度コントロールをして発酵。補糖は全く⾏いません。
すべてのワインがマロラクティック発酵をしています。
ワインは、混じりけなくすっきりしていて、ブドウ品種とテロワールの特徴を存分に表現しています。



※記載はあくまで個人の感想です
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