アルボワ・レ・クレ2020/ミシェル・ガイエ

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★★★★★（2024年、担当K試飲）

商品名：アルボワ・レ・クレ2020
生産者：ミシェル・ガイエ
種類：白ワイン
産地：フランス/ジュラ、サヴォワ
品種：シャルドネ
アルコール度数：13.5％
内容量：750ml

個人的に大好きなミシェル・ガイエ。

（2024年抜栓）
少し濃いイエロー色。火打石や出汁、昆布の香り。ミネラルで海を感じる香り。
とろみがある液体、一口目はミネラル強め、酸も強めだが徐々にバター感だけが余韻として残る。
余韻も長くてすごく美味い！
まだまだ熟成させると進化しそうなワインです。

1本熟成させます。


（下記、インポーター他資料より）
（生産者情報）
ミッシェルの蔵は、エマニュエル ウイヨンやピエール オヴェルノワが居を構えるピュピヤンから、車で15分ほど山道を走ったモンティニィ レ アルスル村にある。

16歳から父親と一緒に働いていたが、ワインを専門に造っていなかったことから、ほぼ独学でワインについて学んできた。
アドバイスをくれた人たちは、かつて昔ながらの栽培と醸造をしていた祖父くらいの年齢の、既に引退した人たちだけといった環境。
有機栽培をしていることで周囲からは異端者扱いされ、（採算性が悪い理由から）銀行もお金を貸してくれない、極めて厳しい時代を耐え抜いてきた苦労人である。

頑張って続けて来ることができたのは、アルボワのレストラン「ジャン-ポール ジュネ」の初代料理長アンドレ ジュネ氏から受けた薫陶が大きいと言う。
アンドレは、ミッシェルが納品に訪れるたびに古いワインを飲ませてくれ、苦しくても栽培と醸造の方法を楽な方向に変えては絶対にいけないと励ましてくれた。
ミッシェルのワイン造りの根幹にあるのは、仕事の内容は違っても、アンドレ ジュネのようなモノ造りをする職人が共通して持つ、魂のようなものなのだと思われる。


※記載はあくまで個人の感想です
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