リースリング・レゼルヴ2021/ジェラール・シュレール

SOLD OUT

★★★★☆（2025年、担当：K試飲）

商品名：リースリング・レゼルヴ2021
生産者：ジェラール・シュレール・エ・フィス
種類：白ワイン
産地：フランス/アルザス
品種： リースリング
アルコール度数：13％
内容量：750ml

フランス、アルザスのナチュラルワイン生産者、
ジェラール・シュレール！
16世紀から続く栽培家の一族で、何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑で栽培されているナチュラルワインです。

(2025年抜栓)
初日は★3
少し濁った黄金色。
少し油っぽい香りに青っぽい葉や茎、
若い青リンゴの皮。
酸と渋み、グレープフルーツ、とろみ。
そこまで悪くはないが、酸がつよめ。
落ち着くまで待つべきかも。

3日目、★4
麦茶のような茶色。
森林、古木、蜜の香り。
少しトゲのある酸。
コショウや古木の余韻。
面白い。

※記載はあくまで個人の感想です
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