楢（なら）2023/モンガク谷ワイナリー

SOLD OUT

★★★★☆（2025年、担当：K試飲）

商品名：楢（なら）2023
生産者：モンガク谷ワイナリー
種類：白ワイン
産地：日本/北海道
品種：ピノタージュ65％、シャルドネ13％、ピノグリ10％、ソーヴィニヨンブラン6％、ピノノワール他6％
アルコール度数：13.0％
内容量：750ml

日本、北海道余市のモンガク谷ワイナリー。
日本のナチュラルワイン。
（下記、モンガク谷ワイナリーから引用）
色は透明感のある淡い黄金色。香りはフローラルノート、ライチ、熟したグレープフルーツ、レモン、ハチミツ、ナッツ等。味わいはグレープフルーツの皮のような苦みの中に特徴的なスパイシーさ、ほのかな渋みと苦み、出汁のような旨味、軽やかな酸、心地よいアフター。余韻は中程度、辛口、ミディアムボディー。亜硫酸添加量はゼロ、潜在的な不安定さがある一方、グラスに注ぐたびに表情が変わる。やや大きめのグラスで若干高めの温度帯、抜栓数時間後が好印象。少なくとも1年、出来たら3年以上の熟成を期待（2024年12月試飲時点）

（2025年抜栓）
ワイナリーの感想通りのワイン。
熟成させたらどれほど成長するのか楽しみです！

※個人の感想です

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