オーリット2022/アインハート

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★★★☆☆（未試飲）

商品名：オーリット2022
生産者：アインハート
種類：白ワイン
産地：フランス/アルザス
品種：シルヴァネール、ゲヴュルツトラミネール、オーセロワ、ピノブラン
アルコール度数：12.5％
内容量：750ml

フランス、アルザスのナチュラルワイン生産者、アインハート。

（下記、インポーター他資料より）
明るいアンバーカラー。
花々、果実のアロマ、まろやかな口当たり、果実味とミネラル感、清涼感のある果実味、熱したトロピカルフルーツと酸味、ほろ苦さ、品種の組み合わせの複雑味、硬質なミネラル感と余韻！
一段上のポテンシャル！

樹齢３０年、貝殻石灰岩土壌、手摘み、手除梗、マセラシオン４日間、ステンレスタンク熟成。


（生産者について）
ストラスブールから南西に30km、アルザス北部Rosenwiller(ローゼンヴィラー)の家族経営のワイナリー。
代々ワイン造りに携わってきた一族で現在は父ニコラと息子テオが力を合わ せている。
2008年から有機栽培に戻った畑は手入れの甲斐あって本来のポテンシャルを発揮している。
土壌は粘土石灰岩質(Muschelkalk ムッシェルカルク=貝殻石灰岩層と lettenkohle=石炭の層) でワインの味わいにもミネラル感がしっかり刻まれている。
醸造は白葡萄でもマセラシオンを行い複雑味を引き出している。
経験に基づいた直感を大事にして自分達のワインを表現している!


※記載はあくまで個人の感想です
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