ヴァンジョーヌ2008（620ml）/レ・コトー・デュ・ヴァル・デ・ソルヌ

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★★★☆☆（未試飲）

商品名：ヴァンジョーヌ2008（620ml）
生産者：レ・コトー・デュ・ヴァル・デ・ソルヌ
種類：酒精強化ワイン等
産地：フランス/ジュラ、サヴォワ
品種：サヴァニャン
アルコール度数：
内容量：620ml

フランス、ジュラ、サヴォワ地方のナチュラルワイン生産者、レ・コトー・デュ・ヴァル・デ・ソルヌ。

（下記、インポーター他資料より）
（生産者について）
ヴァル・デ・ソルヌを営む、生涯不動の募黙な職人ジャンフランソワレイヨン。
彼はこの地から出たことがありません。この地で、17世紀より引き継がれている伝統的なワイン醸造を重んじ、天然酵母発酵、無添加、長期樽熟でヴァンジョーヌなど醸している彼のワイナリーは、ジュラ、ロン・ル・ソニエから南西に約8km行ったソルヌ川の流れる渓谷の中にあります。

1963年、有機農業一本のレイヨン家に育ち、地元の教会などに出向き勉強し、1992年、この地にまつわる伝統有機農法によるブドウ畑を再創造。
1991年に創立されたフランス農務省認証機関であるエコセールを2003年母の意向のもと、認証を取得しました。
現在2.8ヘクタール、シャルドネ、サヴァニャン、トゥルソー、プールサールを7区画で栽培をしています。



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